Boja: neprobojna rubinsko crvena                                              

Miris: U velikoj čaši ili dekanteru, polagano mirisi slatkog drveta i karamela ustupaju mjesto finom duhanu. Konačno zrelo bobićasto voće javlja se uz Griotte višnje, potom cimet, te na kraju i tamna čokolada. 

Okus: Impozantno vino, snažno na nepcima uz evidentne, ali zrele tanine. Tipična svježina terana balansira toplinu koja obuzima usta. Sve arome se ponavljaju i na kušanju, tako se Griotte kupaju u tamnoj čokoladi sa naznakom cimeta. Dug finiš ostavlja herbalane tragove i zove na ponovni gutljaj.

Gourmet: Boškarin ili koljenica iz pećnice, tjestenina sa umakom od divljači, tagliata, a i zreli sirevi pristaju uz ovo vino.