Chardonnay
Colore: Giallo paglierino intenso con riflessi dorati
Olfatto: Si avverte immediatamente un profumo di frutta tropicale come il mango o la carambola. Si susseguono frutta gialla, pesca bianca, e, nel finire, melone maturo. Il naso promette un vino elegante e raffinato.
Palato: Le fragranze fruttate del bouquet si ripropongono anche in bocca. Il vino è rotondo e corposo ma anche fresco e sapido, dal finale lievemente mandorlato, che arrotonda piacevolmente l’insieme in un’esperienza armonica. La freschezza promette una lunga vita a questo vino.
Abbinamenti gastronomici: Pesce bianco alla griglia, scampi, polpo, pasta ai frutti di mare rappresentano un accompagamento ideale, sebbene si abbini anche a carni bianche, a varie pietanze esotiche insaporite con curcuma, a piatti a base di uova come omelette, frittate e quiche.
